Recetas con productos de proteína vegetal

Las recetas plant-based ganan popularidad día tras día, y cada vez más personas se están subiendo al carro del flexitarianismo. ¿Por qué motivo? Y tú, ¿sientes curiosidad por los nuevos alimentos vegetales, pero no tienes ni idea de cómo cocinarlos? ¡Te lo contamos todo en este artículo! ¿Por qué las recetas plant-based son tan populares? … Leer más

¿Qué aporta consumir más proteína vegetal?

Las proteínas son moléculas compuestas por una serie de aminoácidos que constituyen nutrientes esenciales, es decir, permiten a nuestro organismo funcionar de forma adecuada. Tradicionalmente se ha asociado a los alimentos de origen animal como principal fuente de proteínas, pero esta idea está cambiando rápidamente a lo largo de los últimos años. Hoy en día, la … Leer más