Esta categoría representa a uno de los temas más amplios dentro el nicho de Zyrcular Foods
En la primera década de los 2000, los productos plant-based estaban pensados solo para consumidores vegetarianos y veganos. Existía poca demanda y poca variedad de alimentos, mientras que ni los sabores ni las texturas estaban bien conseguidos. Además, era muy complicado encontrar proteínas alternativas en los supermercados: el consumidor interesado en ellas tenía que comprar … Leer más
Las recetas plant-based ganan popularidad día tras día, y cada vez más personas se están subiendo al carro del flexitarianismo. ¿Por qué motivo? Y tú, ¿sientes curiosidad por los nuevos alimentos vegetales, pero no tienes ni idea de cómo cocinarlos? ¡Te lo contamos todo en este artículo! ¿Por qué las recetas plant-based son tan populares? … Leer más
Las proteínas son moléculas compuestas por una serie de aminoácidos que constituyen nutrientes esenciales, es decir, permiten a nuestro organismo funcionar de forma adecuada. Tradicionalmente se ha asociado a los alimentos de origen animal como principal fuente de proteínas, pero esta idea está cambiando rápidamente a lo largo de los últimos años. Hoy en día, la … Leer más
Un producto que gustará a toda la familia. Delicioso, saludable y fácil de preparar, ¿a qué estás esperando? Las tiras de pollo tienen éxito en muchos lugares del mundo, especialmente en Estados Unidos, Canadá o Australia, pero en España y otros puntos de Europa también las conocemos y apreciamos bien. Se trata de uno de esos … Leer más
Algunas marcas, como Beyond Meat o Good Catch, han puesto en marcha acciones para incentivar la alimentación saludable durante el confinamiento de una forma amena y divertida.
Las razones por las que deberíamos incorporar los alimentos de proteína vegetal son muchas y muy variadas, tanto en nuestra dieta personal como en el ámbito de la restauración y los supermercados
La compañía de productos de proteína vegetal ha llevado a cabo esta iniciativa debido a la emergencia sanitaria y social provocada por el Covid-19
Los GMOS pueden tener consecuencias negativas en el entorno cuyo abasto es difícil de predecir Los GMOS siguen siendo en nuestros días auténticos desconocidos para los consumidores. En algunos casos nos suenan, en otros creemos que sabemos lo que son o tenemos una opinión basada en informaciones sesgadas o erróneas. Conocer más sobre ellos arrojará … Leer más
Si hay un método eficaz para saber cuándo algo tiene futuro es analizar su valor de mercado. En este sentido, el mercado de Plan-Based Meat (PBM) está mostrando un crecimiento vertiginoso y, en 2018, alcanzó un valor de 684M$ solo en EEUU, un 24% más que el año anterior. Y, si echamos la vista más atrás en … Leer más
La carne plant-based se presenta como una solución sostenible para abordar la futura demanda de proteínas de la población mundial En nuestros días, está creciendo la importancia de dar con nuevas fuentes de proteínas alternativas. Entre otras cosas, porque se prevé que su demanda crezca sensiblemente en los próximos años, ya que de aquí a … Leer más
