Las proteínas alternativas, en el radar de la élite deportiva

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No es ningún secreto: todos somos conscientes de la importancia de la ingesta de proteínas en nuestra dieta, muy especialmente si practicamos deporte con asiduidad. Las proteínas son macronutrientes esenciales para nuestro organismo: nos ayudan a reparar las pequeñas roturas fibrilares del músculo que se producen cuando practicamos deporte y, por si fuera poco, nos … Leer más

Recetas con productos de proteína vegetal

Las recetas plant-based ganan popularidad día tras día, y cada vez más personas se están subiendo al carro del flexitarianismo. ¿Por qué motivo? Y tú, ¿sientes curiosidad por los nuevos alimentos vegetales, pero no tienes ni idea de cómo cocinarlos? ¡Te lo contamos todo en este artículo! ¿Por qué las recetas plant-based son tan populares? … Leer más

Por qué la dieta flexitariana es una tendencia en crecimiento

La palabra flexitariano se empezó a usar en el año 1997 y su popularidad creció a partir de 2004, cuando la American Dialect Society la nombró “palabra más útil del año”. Cada vez es más frecuente escucharla porque el número de personas que siguen esta dieta crece continuamente, así que adentrémonos en el concepto y … Leer más