La pirámide alimenticia plant-based

¿Quién no ha oído hablar alguna vez de la pirámide alimenticia? Seguro que la estudiaste en el colegio y que tienes su imagen más o menos grabada en la mente. Pero ¿cómo la aplicamos en una alimentación plant-based, vegetariana o flexitariana? Como sabes, la alimentación es clave para estar sanos y sentirnos bien. Es importante … Leer más

Dinamarca crea el mayor fondo europeo en investigación y desarrollo plant-based

El gobierno danés apuesta por la sostenibilidad y por un futuro flexitariano en un acuerdo histórico sin precedentes, que convierte a este país en el mayor inversor público en alimentación plant-based de Europa. Dinamarca ha anunciado que destinará 168 millones de euros a la industria plant-based. GFI Europe (The Good Food Institute Europe), una ONG … Leer más

Zyrcular Foods se alía con Basque Culinary Center para impulsar la formación e innovación en proteína alternativa

Los futuros restauradores y chefs conocerán, experimentarán e innovarán gastronómicamente con productos plant-based de Zyrcular Foods con actividades de formación Donosti, 14 de septiembre de 2021.- Zyrcular Foods, compañía de producción, distribución, investigación y desarrollo de productos de proteína alternativa, ha firmado un acuerdo de colaboración con Basque Culinary Center para impulsar la formación e … Leer más

Zyrcular Foods y The Collider, juntos para potenciar la innovación del sector foodtech

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En Zyrcular Foods buscamos constantemente nuevas oportunidades en el sector de las proteínas alternativas. Estamos convencidos de que el futuro de la alimentación pasa por la investigación, la digitalización y la innovación tecnológica. Si queremos vivir en un planeta más verde y sostenible, tenemos que empezar a cambiar nuestros hábitos ya mismo. Todo esto se vio reflejado ayer … Leer más

Cómo hacer crecer tu negocio en el mercado de la proteína alternativa

El mercado de la proteína alternativa está creciendo rápidamente, y se prevé un desarrollo exponencial en los próximos años. Solo en 2020 se consumieron 13 millones de toneladas de productos plant-based en todo el mundo (un 2% del mercado global de proteínas). Según el estudioFood for Thought: The Protein Transformation, realizado por Boston Consulting Group … Leer más

Zyrcular Origins: descubre nuestro sello de alimentación sostenible

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En Zyrcular Foods sabemos que existe otra manera de comer. Estamos comprometidos con el presente y el futuro de nuestro planeta, por lo que disfrutamos alimentándonos con proteínas alternativas de manera sana y coherente. Sabemos que compartes nuestros mismos objetivos y queremos ponerte las cosas más fáciles. A veces cuesta discernir, entre la infinidad de … Leer más

Laura Urue

Nuestra primera invitada en Zyrcular Talks con Laura Urue #FMCG Executive de Catenon , nos da su punto de vista sobre el sector #FoodTech y nos habla de unos temas claves, como: la cadena de valor, la reinvención y la innovación en las empresas, que es lo que quiere saber el consumidor, ¡y mucho más! Os invitamos a ver este … Leer más