¿Quién no ha oído hablar alguna vez de la pirámide alimenticia? Seguro que la estudiaste en el colegio y que tienes su imagen más o menos grabada en la mente. Pero ¿cómo la aplicamos en una alimentación plant-based, vegetariana o flexitariana? Como sabes, la alimentación es clave para estar sanos y sentirnos bien. Es importante … Leer más
Las startups que iniciaban en este terreno se encontraron con un enorme muro de impedimentos.
Las recetas plant-based ganan popularidad día tras día, y cada vez más personas se están subiendo al carro del flexitarianismo. ¿Por qué motivo? Y tú, ¿sientes curiosidad por los nuevos alimentos vegetales, pero no tienes ni idea de cómo cocinarlos? ¡Te lo contamos todo en este artículo! ¿Por qué las recetas plant-based son tan populares? … Leer más
En el tercer capítulo de ZyrcularTalks hablamos con Jacint Arnau Senior Researcher en IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias) ¿A quién va dirigido el producto PlantBased?¿Con qué se elaboran los productos PlantBased?¿Por qué se prevé que aumenten los consumidores flexitarianos? Os lo explicamos todo en este video resumen.
En Zyrcular Foods somos mucho más que distribuidores de productos plant-based. Nos preocupamos por el presente y el futuro, y por eso somos un proveedor global de soluciones sostenibles en proteína alternativa: imaginamos, desarrollamos, producimos y asesoramos sobre nuevas fuentes de proteína. Sobre Zyrcular Foods y los productos de proteína alternativa Somos conscientes de que … Leer más
El incremento de la población veggie, tanto en España como en el resto del mundo, sigue creciendo. Este hecho supone, además de una tendencia responsable y saludable, una oportunidad de negocio que muchos ya están aprovechando.
El sector agroalimentario español es referencia mundial. España se ha convertido en líder en producción, elaboración y transformación de alimentos. En los últimos diez años, las exportaciones de alimentos producidos y elaborados en España han incrementado un 97%, superando la cifra de 50.300 millones de euros en 2018, un 0,6% superior a 2017.
La palabra flexitariano se empezó a usar en el año 1997 y su popularidad creció a partir de 2004, cuando la American Dialect Society la nombró “palabra más útil del año”. Cada vez es más frecuente escucharla porque el número de personas que siguen esta dieta crece continuamente, así que adentrémonos en el concepto y … Leer más
Según el informe elaborado por Lantern, “The Green Revolution 2019”, los países en los que más productos veganos están saliendo al mercado son Alemania, Reino Unido y Estados Unidos, que ocupan las tres primeras posiciones de forma destacada. A los cuales les siguen Francia, España, Australia, Italia, Canadá, Austria y Brasil.
· Ubicado en Holanda, Food Valley es un clúster de empresas internacionales de alimentos, centros de investigación e innovación Lleida, 20 de mayo de 2020.- La compañía de distribución e investigación de productos de proteína vegetal Zyrcular Foods es la primera empresa española en formar parte del clúster Food Valley. Ubicado en Holanda, Food Valley … Leer más
