Big things have small beginnings: el futuro de la proteína vegetal
Las startups que iniciaban en este terreno se encontraron con un enorme muro de impedimentos.
Plant Based
Recetas con productos de proteína vegetal
Las recetas plant-based ganan popularidad día tras día, y cada vez más personas se están subiendo al carro del flexitarianismo. ¿Por qué motivo? Y tú, ¿sientes curiosidad por los nuevos alimentos vegetales, pero no tienes ni idea de cómo cocinarlos? ¡Te lo contamos todo en este artículo! ¿Por qué las recetas plant-based son tan populares? … Leer más
Jacint Arnau
En el tercer capítulo de ZyrcularTalks hablamos con Jacint Arnau Senior Researcher en IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias) ¿A quién va dirigido el producto PlantBased?¿Con qué se elaboran los productos PlantBased?¿Por qué se prevé que aumenten los consumidores flexitarianos? Os lo explicamos todo en este video resumen.
Descubre Zyrcular Foods, donde imaginamos, creamos y distribuimos proteínas alternativas
En Zyrcular Foods somos mucho más que distribuidores de productos plant-based. Nos preocupamos por el presente y el futuro, y por eso somos un proveedor global de soluciones sostenibles en proteína alternativa: imaginamos, desarrollamos, producimos y asesoramos sobre nuevas fuentes de proteína. Sobre Zyrcular Foods y los productos de proteína alternativa Somos conscientes de que … Leer más
El consumidor veggie: los 4 datos clave para atraerlos a tu negocio
El incremento de la población veggie, tanto en España como en el resto del mundo, sigue creciendo. Este hecho supone, además de una tendencia responsable y saludable, una oportunidad de negocio que muchos ya están aprovechando.
¿Burger vegetal? Sí, también
El sector agroalimentario español es referencia mundial. España se ha convertido en líder en producción, elaboración y transformación de alimentos. En los últimos diez años, las exportaciones de alimentos producidos y elaborados en España han incrementado un 97%, superando la cifra de 50.300 millones de euros en 2018, un 0,6% superior a 2017.
Por qué la dieta flexitariana es una tendencia en crecimiento
La palabra flexitariano se empezó a usar en el año 1997 y su popularidad creció a partir de 2004, cuando la American Dialect Society la nombró “palabra más útil del año”. Cada vez es más frecuente escucharla porque el número de personas que siguen esta dieta crece continuamente, así que adentrémonos en el concepto y … Leer más
¿Porqué deberías introducir a tu dieta más alimentos en base a proteína vegetal? | 4 Motivos
Según el informe elaborado por Lantern, “The Green Revolution 2019”, los países en los que más productos veganos están saliendo al mercado son Alemania, Reino Unido y Estados Unidos, que ocupan las tres primeras posiciones de forma destacada. A los cuales les siguen Francia, España, Australia, Italia, Canadá, Austria y Brasil.
La Beyond Burger es el producto estrella de Beyond Meat
Con la Beyond Burger obtenemos 20 gramos de proteína de guisante libres de soja, gluten, transgénicos o colesterol. Creemos en el planeta y en su buen hacer, lo queremos tal como es, así que no necesitamos cambiar nada
Confinamiento: una oportunidad para introducir más alimentos plant-based en la dieta
Algunas marcas, como Beyond Meat o Good Catch, han puesto en marcha acciones para incentivar la alimentación saludable durante el confinamiento de una forma amena y divertida.