Santiago Aliaga (Zyrcular Foods): «La proteína vegetal aportará entre un 5% y un 10% del consumo cárnico en 10 años»
Zyrcular Foods, la distribuidora de productos «plant-based» impulsada por los propietarios del grupo Vall Companys, viene consolidando durante los últimos meses su posicionamiento como proveedor de marcas globales de proteína vegetal, con la enseña ‘Beyond Burger’ como principal estandarte.
Zyrcular Foods pondrá en marcha este año una fábrica de proteína vegetal
Somos productores de proteína y, por lo tanto, tenemos que estar en todas las fuentes de proteína. Éste es el principio que ha llevado a la familia Vall Esquerda, propietaria del grupo ganadero Vall Companys, a lanzar Zyrcular Foods, una empresa especializada en la venta y elaboración de alimentos de base vegetal alternativos a la carne.
Zyrcular Foods: “La carnicería tradicional compartirá espacio con proteínas alternativas en los lineales”
La compañía de distribución e investigación de productos de proteína vegetal Zyrcular Foods, y que trajo a España la Beyond Burger de Beyond Meat, y comercializa productos de Gardein, Next!, ha emplazado a todos los actores del sector de la producción y de la distribución que “la carnicería tradicional será complementada con proteínas alternativas en los lineales de los supermercados. El consejero delegado de Zyrcular Foods ha apelado a la convivencia entre los diferentes productos que no solo van dirigidos a diferentes sectores de mercado, sino que se complementan entre ellos.
Zyrcular Foods apela a la convivencia de la carnicería tradicional con las proteínas alternativas
La compañía de distribución e investigación de productos de proteína vegetal Zyrcular Foods, ha emplazado a todos los actores del sector de la producción y de la distribución que “la carnicería tradicional será complementada con proteínas alternativas en los lineales de los supermercados. El consejero delegado de Zyrcular Foods ha apelado a la convivencia entre los diferentes productos que no solo van dirigidos a diferentes sectores de mercado, sino que se complementan entre ellos.
Así lo ha destacado durante su intervención en el 20º Congreso Cárnico de Aecoc, donde Santi Aliaga ha emplazado a todos los representantes del sector congregados en el auditorio “a contemplar la sostenibilidad desde la producción hasta el consumo”.
Zyrcular crece como proveedor de marcas globales «plant-based» y lleva ‘Beyond Burger’ a Aldi
Entre los nuevos acuerdos comerciales más destacados alcanzados por Zyrcular Foods con la distribución organizada durante las últimas semanas figuran la introducción de ‘Beyond Burger’ en los lineales de ‘Aldi’ o la referenciación de los «fishless filets» (filetes vegetales que replican el pescado rebozado) y los «crispy tenders» (nuggets de pollo) de la firma canadiense ‘Gardein’ en los supermercados Sánchez Romero, donde ya venía comercializando ‘Beyond Burger’, ‘Beyond Sausage’ y los bocados de pollo de la enseña ‘Next!’.
Zyrcular Foods saltará a la producción de alternativas «plant-based» en 2020
Zyrcular Foods, la distribuidora de productos de proteína vegetal impulsada por los accionistas del grupo Vall Companys, iniciará en 2020 la producción de una gama propia de alternativas vegetales «plan-based». En paralelo, continúa aumentando su catálogo de marcas internacionales.
La carne piensa en verde: los ‘veggies’ conquistan la mesa
En el sector de la alimentación, la palabra veggie corre en boca de todos. Un batido veggie , una hamburguesa veggie , un queso veggie … incluso existen empresas que producen marisco veggie . La fiebre por los alimentos de origen vegetal se ha propagado prácticamente por todas las categorías, que han acogido nuevas marcas y también reinvenciones de la industria tradicional.
Grupo INDRA, el académico Freddy Coronado, y Santi Aliaga, consejero de Zyrcular Foods y controller del grupo Vall Companys premios excelencia en control de gestión
Global Chartered Controller Institute, GCCI, entregará la cuarta edición de los Premios Excelencia en Control de Gestión 2019, dentro del marco del Congreso Controller Centricity CCA® 2019 que tendrá lugar el próximo 21 de noviembre en Madrid, y en el que participarán profesionales Controllers, y conferenciantes de primer nivel como Víctor Küppers.
Las hamburguesas veganas de Beyond Meat saltan de los restaurantes de comida rápida a los congelados de La Sirena
La carne falsa de Beyond Meat continúa su conquista imparable del mundo. Después de una fulgurante salida a bolsa el pasado mes de mayo, y de empezar a ser servida en forma de hamburguesas en populares restaurantes, el producto puede ser adquirido congelado en los arcones de las tiendas La Sirena a partir de ahora.
La Sirena ya vende la Beyond Burger
Zyrcular Foods, la compañía de distribución de productos alimentarios elaborados a través de proteína vegetal, distribuirá las hamburguesas de Beyond Meat para La Sirena; siendo el primer supermercado de productos congelados en comercializar estas hamburguesas en España. Según informan en un comunicado, desde principios de septiembre, las Beyond Burger están disponibles en un pack de dos unidades de 113 gramos.
Sánchez Romero venderá la Beyond Burguer
Sánchez Romero será la primera cadena española de supermercados en comercializar las hamburguesas veganas de Beyond Meat, según ha confirmado la propia firma en un comunicado, donde asegura que se ha logrado este hito gracias a un acuerdo alcanzado con la distribuidora de productos alimentarios elaborados con proteína vegetal Zyrcular Foods.
Beyond Meat, la carne vegana que ha revolucionado el mercado americano, llega a los súpers españoles
Las nuevas hamburguesas, que de la mano de Zyrcular Foods se comercializan en España, estará disponible en una bandeja de 2 unidades de 113 gramos. Estos productos no contienen soja, ni colesterol.
Vall Companys lleva ‘Beyond Burger’ al súper de la mano de ‘Sánchez Romero’
Primer hito en su corta trayectoria, primera compañía que lleva las hamburguesas ‘Beyond Burger’ a la distribución minorista nacional, a través de su acuerdo con Supermercados Sánchez Romero.
El ‘fenómeno’ Beyond Meat llega a España con Sánchez Romero
Zyrcular Foods, la compañía de distribución de productos alimentarios elaborados a través de proteína vegetal, distribuirá las hamburguesas de Beyond Meat para los supermercados Sánchez Romero.
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