El incremento de la población veggie, tanto en España como en el resto del mundo, sigue creciendo. Este hecho supone, además de una tendencia responsable y saludable, una oportunidad de negocio que muchos ya están aprovechando.
La palabra flexitariano se empezó a usar en el año 1997 y su popularidad creció a partir de 2004, cuando la American Dialect Society la nombró “palabra más útil del año”. Cada vez es más frecuente escucharla porque el número de personas que siguen esta dieta crece continuamente, así que adentrémonos en el concepto y … Leer más
Según el informe elaborado por Lantern, “The Green Revolution 2019”, los países en los que más productos veganos están saliendo al mercado son Alemania, Reino Unido y Estados Unidos, que ocupan las tres primeras posiciones de forma destacada. A los cuales les siguen Francia, España, Australia, Italia, Canadá, Austria y Brasil.
