Recetas

Rollito de Beyond Burger con salsa yogur

MODO DE PREPARACIÓN

– Desmenuzar las hamburguesas con un tenedor hasta que la “carne” quede suelta.

– Saltearla en una sartén con un poco de aceite.

– Preparar la salsa colocando todos los ingredientes en un procesador y triturar hasta que quede una textura de salsa.

– Montar la fajita colocando un poco de mezclum, un poco de Beyond Burger y la salsa. Enrollar y servir.

Plant-based food
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Tiempo

25 min.

Personas

4

Ingredientes

4 Beyond Burger
4 Fajitas
1 Bolsa de ensalada mezclum

 

SALSA YOGUR

2 yogures griegos
1 diente de ajo
6 hojas de menta fresca
1 cebolla tierna pequeña
1 c.s zumo de lima
1/2 c.p. ralladura de lima
Sal
Pimienta

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