{"id":1327,"date":"2020-06-10T13:28:00","date_gmt":"2020-06-10T13:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/blog\/?p=1327"},"modified":"2023-01-13T11:58:42","modified_gmt":"2023-01-13T11:58:42","slug":"4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 deber\u00edas introducir a tu dieta m\u00e1s alimentos en base a prote\u00edna vegetal? | 4 Motivos"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1327\" class=\"elementor elementor-1327\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"ob-is-breaking-bad elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-67816241 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"67816241\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[],&quot;_ob_bbad_use_it&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;_ob_bbad_sssic_use&quot;:&quot;no&quot;,&quot;_ob_glider_is_slider&quot;:&quot;no&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-60f453be\" data-id=\"60f453be\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;_ob_bbad_is_stalker&quot;:&quot;no&quot;,&quot;_ob_teleporter_use&quot;:false,&quot;_ob_column_hoveranimator&quot;:&quot;no&quot;,&quot;_ob_column_has_pseudo&quot;:&quot;no&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78c5f04e ob-harakiri-inherit ob-has-background-overlay elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"78c5f04e\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_ob_use_harakiri&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;_ob_harakiri_writing_mode&quot;:&quot;inherit&quot;,&quot;_ob_postman_use&quot;:&quot;no&quot;,&quot;_ob_perspektive_use&quot;:&quot;no&quot;,&quot;_ob_poopart_use&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;_ob_shadough_use&quot;:&quot;no&quot;,&quot;_ob_allow_hoveranimator&quot;:&quot;no&quot;,&quot;_ob_widget_stalker_use&quot;:&quot;no&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.16.0 - 20-09-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><!-- wp:quote {\"className\":\"is-style-large\"} --><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Los datos muestran el enorme potencial del mercado de la prote\u00edna vegetal<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><!-- \/wp:quote --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>En nuestro art\u00edculo anterior, \u201c<a href=\"https:\/\/es.zyrcularfoods.com\/tendencia-alimentos-proteina-vegetal\/\">\u00bfEs la prote\u00edna vegetal el futuro?<\/a>\u201d, profundizamos en los grandes beneficios de promover el consumo de esta prote\u00edna de cara a afrontar algunos de los principales retos globales del futuro del planeta. <strong>Ahora que sabemos las oportunidades que ofrece, es interesante analizar su viabilidad,<\/strong> <strong>por lo que es momento de valorar el alcance de tendencias como el movimiento <em>veggie<\/em> y las dietas <em>plant-based<\/em>. <\/strong><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:image {\"id\":2222,\"sizeSlug\":\"large\",\"linkDestination\":\"custom\",\"className\":\"is-style-default\"} --><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><a href=\"https:\/\/es.zyrcularfoods.com\/blog\/que-es-la-beyond-burger\/\"><img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"500\" class=\"wp-image-2222\" src=\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Byeond-Burger-edades.jpg\" alt=\"Personas comiendo la Beyond Burger\" srcset=\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Byeond-Burger-edades.jpg 900w, https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Byeond-Burger-edades-300x167.jpg 300w, https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Byeond-Burger-edades-768x427.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figcaption><a href=\"https:\/\/es.zyrcularfoods.com\/blog\/que-es-la-beyond-burger\/\">&gt;&gt; \u00bfConoce las propiedades nutricionales de la Beyond Burger? &lt;&lt;<\/a><\/figcaption>\n<\/figure>\n<p><!-- \/wp:image --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>La ocasi\u00f3n es perfecta, tengamos en cuenta que 2019 ha sido bautizado por <a href=\"https:\/\/worldin2019.economist.com\/theyearofthevegan?utm_source=412&amp;utm_medium=COM\">The Economist como \u201cel a\u00f1o del vegano\u201d<\/a>, sugiriendo que, definitivamente, esta tendencia ha pasado de ser considerada alternativa a verse extendida globalmente.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:heading --><\/p>\n<h2>\u00bfPor qu\u00e9 la gente prefiere alimentos de prote\u00edna vegetal?<\/h2>\n<p><!-- \/wp:heading --><\/p>\n<p><!-- wp:heading {\"level\":3} --><\/p>\n<h3><strong>Te presentamos los 4 motivos principales<\/strong>:<\/h3>\n<p><!-- \/wp:heading --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Existan muchas razones por las que las personas est\u00e1n adquiriendo cada vez m\u00e1s el h\u00e1bito de basar su dieta en alimentos vegetales, pero nosotros creemos que pueden agruparse en cuatro grandes bloques:<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:list --><\/p>\n<ul>\n<li><strong>La salud:<\/strong> entre los grandes beneficios que presenta la alimentaci\u00f3n basada en vegetales para nuestro organismo, podr\u00edamos citar principalmente la ausencia de grasas saturadas o colesterol y la consecuente reducci\u00f3n del riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Adem\u00e1s, una dieta <em>veggie<\/em> incorpora una mayor cantidad de alimentos saludables como frutas, verduras o cereales, siendo m\u00e1s equilibrada y aportandonos vitaminas, minerales y otros muchos nutrientes esenciales.<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list --><\/p>\n<p><!-- wp:list --><\/p>\n<ul>\n<li><strong>El bienestar animal:<\/strong> cada vez es mayor la preocupaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n en este sentido. De hecho, seg\u00fan el informe \u201cThe Green Revolution 2019\u201d, para vegetarianos y veganos, supone la raz\u00f3n principal.<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list --><\/p>\n<p><!-- wp:list --><\/p>\n<ul>\n<li><strong>La sostenibilidad:<\/strong> si nos ce\u00f1imos a este factor, incrementar la prote\u00edna vegetal en nuestras dietas casi podr\u00edamos decir que pronto dejar\u00e1 de ser una opci\u00f3n, ya que el aumento de la poblaci\u00f3n mundial har\u00e1 que pase a ser una necesidad. Por otra parte, el auge de las dietas <em>plant-based <\/em>puede ser un elemento clave en la lucha contra la escasez de agua.<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list --><\/p>\n<p><!-- wp:list --><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nutricionalmente viable: <\/strong>es completamente posible obtener todas las prote\u00ednas y hierro necesarios para nuestro organismo a trav\u00e9s de una dieta vegetariana y con una combinaci\u00f3n adecuada de legumbres, cereales, frutos secos, frutas y verduras.<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list --><\/p>\n<p><!-- wp:heading --><\/p>\n<h2>\u00bfD\u00f3nde se est\u00e1n comercializando m\u00e1s los alimentos de prote\u00edna vegetal?<\/h2>\n<p><!-- \/wp:heading --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Seg\u00fan el informe elaborado por Lantern, <a href=\"http:\/\/www.lantern.es\/papers\/the-green-revolution-2019\">\u201cThe Green Revolution 2019\u201d<\/a>, <strong>los pa\u00edses en los que m\u00e1s productos veganos est\u00e1n saliendo al mercado son Alemania, Reino Unido y Estados Unidos<\/strong>, que ocupan las tres primeras posiciones de forma destacada. A los cuales les siguen Francia, Espa\u00f1a, Australia, Italia, Canad\u00e1, Austria y Brasil.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>As\u00ed es, estamos entre los 5 primeros pa\u00edses del mundo, habiendo llegado, por ejemplo, a los 2.500 productos acreditados de procedencia no animal. Esto significa que <strong>en Espa\u00f1a el mercado de alimentos de prote\u00edna vegetal se encuentra en clara expansi\u00f3n<\/strong>, especialmente durante los \u00faltimos dos a\u00f1os, en los que sin duda ha sido una de las grandes apuestas de importantes empresas de la industria, que han detectado su enorme potencial.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:image {\"id\":2220,\"sizeSlug\":\"large\"} --><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" class=\"wp-image-2220\" src=\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ZyrcularFoods_infografia01-1024x1024.jpg\" alt=\"Infograf\u00edas sobre el Informe The Green Revolution realizado por Lantern\" srcset=\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ZyrcularFoods_infografia01-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ZyrcularFoods_infografia01-300x300.jpg 300w, https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ZyrcularFoods_infografia01-150x150.jpg 150w, https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ZyrcularFoods_infografia01-768x768.jpg 768w, https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ZyrcularFoods_infografia01.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figcaption>Datos del informe The Green Revolution<\/figcaption>\n<\/figure>\n<p><!-- \/wp:image --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>En l\u00edneas generales, podemos decir que toda Europa, y no solo las empresas, sino tambi\u00e9n las instituciones, se est\u00e1 posicionando favorablemente del lado de la prote\u00edna vegetal. El pasado mes de abril, el Parlamento Europeo aprob\u00f3 una resoluci\u00f3n no legislativa sobre la necesidad de un Plan Estrat\u00e9gico Europeo de producci\u00f3n y abastecimiento de prote\u00ednas vegetales.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Si nos centramos en <strong>Estados Unidos<\/strong>, uno de los tres pa\u00edses m\u00e1s destacados del r\u00e1nking, la escalada <em>veggie<\/em> parece imparable. Seg\u00fan <a href=\"https:\/\/www.numerator.com\/resources\/blog\/real-deal-fake-meat-part-2\">Numerator<\/a>, <strong>el 49% de los que probaron la carne de origen vegetal dicen que ahora est\u00e1n comiendo m\u00e1s alimentos basados en prote\u00edna vegetal que hace un a\u00f1o.<\/strong><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:heading {\"level\":3} --><\/p>\n<h3><strong>Otros pa\u00edses que consumen alimentos en base a prote\u00edna vegetal<\/strong><\/h3>\n<p><!-- \/wp:heading --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Otro de los pa\u00edses que aparece en estos primeros puestos es <strong>Brasil<\/strong>, donde una encuesta del <a href=\"http:\/\/www.ibopeinteligencia.com\/noticias-e-pesquisas\/14-da-populacao-se-declara-vegetariana\/\">Instituto de Opini\u00e3o P\u00fablica e Estat\u00edstica (IBOPE)<\/a> indica que <strong>el n\u00famero de vegetarianos casi se ha duplicado respecto a 2012, llegando al 14% de la poblaci\u00f3n actualmente.<\/strong><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:quote {\"className\":\"is-style-default\"} --><\/p>\n<p>Y entre los pa\u00edses que no aparecen en este listado, tambi\u00e9n encontramos otros casos muy destacados como la <strong>India<\/strong>, en donde se estima que <strong>el 30% de las mujeres y el 22% de los hombres son vegetarianos,<\/strong> seg\u00fan el Ministerio de Salud indio (aunque los datos son de 2016), por lo que, muy posiblemente, se trate del pa\u00eds con m\u00e1s vegetarianos del mundo, dada su enorme poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p><!-- \/wp:quote --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>A pesar de que no disponemos de datos parecidos en muchos otros pa\u00edses, presumiblemente las opciones veganas o vegetarianas est\u00e1n muy extendidas en otras regiones, como puede ser el caso de aquellas zonas en las que impera el budismo, cuya gastronom\u00eda es principalmente vegetariana.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:heading --><\/p>\n<h2>\u00bfCu\u00e1les son las edades de los que consumen m\u00e1s productos de prote\u00edna vegetal?<\/h2>\n<p><!-- \/wp:heading --><\/p>\n<p><!-- wp:html --><\/p>\n<p><\/p>\n<p><!-- \/wp:html --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Podemos encontrar vegetarianos, veganos y flexitarianos de cualquier edad, pero es cierto que en <strong>Espa\u00f1a hay una mayor tendencia entre los m\u00e1s j\u00f3venes<\/strong>, siendo casi un 15% de personas con edades comprendidas entre los 18 y los 24.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>En el caso del <strong>Reino Unido<\/strong> tambi\u00e9n se muestra una mayor tendencia a estas opciones de alimentaci\u00f3n en los grupos de edad m\u00e1s j\u00f3venes. Una encuesta en 2018 llevada a cabo por Harris Interactive para el peri\u00f3dico The Grocer mostraba que <strong>el 25% de los encuestados planeaba reducir el consumo de carne<\/strong> durante los siguientes 12 meses, <strong>un dato que incrementaba hasta el 35% entre los j\u00f3venes de 18 a 34 a\u00f1os.<\/strong><\/p>\n<p>Si nos fijamos en Estados Unidos, The Economist se\u00f1ala que una cuarta parte de los estadounidenses de 25 a 34 a\u00f1os de edad dicen ser veganos o vegetarianos.<\/p>\n<p><a style=\"font-style: italic; font-family: var( --e-global-typography-a38562b-font-family ), Sans-serif; font-size: var( --e-global-typography-a38562b-font-size ); font-weight: var( --e-global-typography-a38562b-font-weight ); letter-spacing: var( --e-global-typography-a38562b-letter-spacing ); word-spacing: var( --e-global-typography-a38562b-word-spacing ); background-color: #ffffff;\" href=\"https:\/\/worldin2019.economist.com\/theyearofthevegan\">The Economist<\/a><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Por lo tanto, tiene sentido pensar que, en los pa\u00edses occidentales las tendencias <em>veggie<\/em> parecen ser percibidas como sin\u00f3nimo de modernidad, introduci\u00e9ndose principalmente en las generaciones m\u00e1s j\u00f3venes. Por otro lado, en otras regiones, como en el caso de aquellas zonas donde la religi\u00f3n budista es dominante, podr\u00eda ser percibido m\u00e1s como una cuesti\u00f3n tradicional que abarque de forma transversal a todos los grupos de poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:heading --><\/p>\n<h2>\u00bfQui\u00e9nes son los famosos m\u00e1s representativos que promueven la alimentaci\u00f3n <em>plant-based<\/em>?<\/h2>\n<p><!-- \/wp:heading --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Sin duda, algo que ha ayudado a impulsar estas nuevas tendencias alimentarias ha sido la cada vez mayor irrupci\u00f3n de referentes o figuras relevantes que abrazan la cultura <em>veggie<\/em>. As\u00ed, el n\u00famero de famosos que, no solo practican estas dietas, sino que las difunden y las promueven, no para de crecer.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:image {\"id\":2254,\"width\":739,\"height\":164,\"sizeSlug\":\"large\"} --><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-2254\" src=\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Natalie-Portman-Zyrcular.jpg\" alt=\"\" width=\"739\" height=\"164\" srcset=\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Natalie-Portman-Zyrcular.jpg 900w, https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Natalie-Portman-Zyrcular-300x67.jpg 300w, https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Natalie-Portman-Zyrcular-768x171.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 739px) 100vw, 739px\" \/><\/figure>\n<p><!-- \/wp:image --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>La actriz <strong>Natalie Portman<\/strong> es un buen ejemplo de altavoz <em>veggie<\/em>, se hizo vegana en 2019 y ha participado en campa\u00f1as para promover el consumo vegetal. Tal y como ha indicado,<em> \u00abcomer es una forma de proclamar tus creencias tres veces al d\u00eda\u00bb<\/em>. En la misma l\u00ednea encontramos a <strong>Pamela Anderson<\/strong>, vegana desde su adolescencia y activista.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Otros, como <strong>Beyonc\u00e9<\/strong> y <strong>Jay-Z<\/strong> han optado por otras estrategias, como incentivar a sus fans a ser veganos a cambio de entradas de concierto gratis durante toda su vida. Claro que, a no ser que toquen siempre en la misma ciudad, a los fans les puede salir caro coger tantos vuelos.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:heading {\"level\":3} --><\/p>\n<h3><strong>\u00bfEst\u00e1s pensando invertir en una de estas empresas? Te presentamos algunos inversores en empresas #PlantBased<\/strong><\/h3>\n<p><!-- \/wp:heading --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Pero, adem\u00e1s de acciones de concienciaci\u00f3n y difusi\u00f3n, algunas celebridades han ido m\u00e1s all\u00e1. <strong>Paul McCartney,<\/strong> sin ir m\u00e1s lejos, cre\u00f3 una empresa de comida congelada vegana en los 90. No es el \u00fanico que ha llevado estas inquietudes a los negocios, <strong>Miley Cyrus<\/strong> lanz\u00f3, conjuntamente con Converse, una l\u00ednea de zapatillas veganas. Por su parte,<strong> Leonardo Di Caprio<\/strong> o <strong>Bill Gates<\/strong> decidieron invertir en <em>Beyond Meat<\/em>, la compa\u00f1\u00eda especializada en la venta de carne vegetal.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:image {\"id\":2260,\"sizeSlug\":\"large\",\"linkDestination\":\"custom\"} --><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.clearlyveg.org\/blog\/2017\/10\/18\/leonardo-dicaprio-invests-beyond-meat\/\"><img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"250\" class=\"wp-image-2260\" src=\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/leonardo-dicaprio-beyond-meat-2.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/leonardo-dicaprio-beyond-meat-2.jpg 900w, https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/leonardo-dicaprio-beyond-meat-2-300x83.jpg 300w, https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/leonardo-dicaprio-beyond-meat-2-768x213.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><\/figure>\n<p><!-- \/wp:image --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se han contado entre sus adeptos a numerosos deportistas, muchos de los cuales han expresado los beneficios de este tipo de dieta en su actividad f\u00edsica. Desde <strong>Lewis Hamilton,<\/strong> quien asegur\u00f3 haber logrado la mejor versi\u00f3n de s\u00ed mismo, a <strong>Novak Djokovic<\/strong>, que afirm\u00f3 que desde que empez\u00f3 a basar su dieta en vegetales se recuperaba m\u00e1s r\u00e1pido del ejercicio f\u00edsico.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>En definitiva, podr\u00edamos elaborar una larga lista de nombres ilustres adheridos al veganismo o a la cultura vegetariana y no acabar\u00edamos nunca: <strong>Bratt Pitt, Tobey Maguire, Claudia Schiffer, Clara Lago, Alanis Morrissette, Ariana Grande<\/strong>, etc. Sin duda, la prote\u00edna vegetal tiene grandes y poderosos aliados que ayudan a que esta tendencia est\u00e9 cada vez m\u00e1s presente en todo el mundo.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:html --><\/p>\n<p><span style=\"color: #0da96a; font-family: 'Varela Round', sans-serif; font-size: 20px; font-style: inherit; font-weight: bold; letter-spacing: var( --e-global-typography-a38562b-letter-spacing ); word-spacing: var( --e-global-typography-a38562b-word-spacing );\">Conclusiones<\/span><\/p>\n<p><!-- \/wp:heading --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Y ahora viene la contradicci\u00f3n, con todos los datos y tendencias analizadas, no deja de ser curioso que el citado informe de Lantern refleje cierta insatisfacci\u00f3n por parte de vegetarianos y veganos respecto a la variedad de productos <em>veggies<\/em> disponibles, con excepci\u00f3n de las bebidas vegetales, que en este caso s\u00ed se llega al 80% de satisfacci\u00f3n. Significa que se ha recorrido un importante camino, pero que todav\u00eda hay mucho margen de mejora por delante.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Desde Zyrcular Foods, estamos trabajando en esta l\u00ednea con vistas a que esta oferta siga ampli\u00e1ndose, sea cada vez m\u00e1s atractiva y nuestros productos <a href=\"https:\/\/es.zyrcularfoods.com\/category\/donde-estamos\/\">se puedan encontrar en m\u00e1s establecimientos<\/a>.\u00a0<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan el informe elaborado por Lantern, \u201cThe Green Revolution 2019\u201d, los pa\u00edses en los que m\u00e1s productos veganos est\u00e1n saliendo al mercado son Alemania, Reino Unido y Estados Unidos, que ocupan las tres primeras posiciones de forma destacada. A los cuales les siguen Francia, Espa\u00f1a, Australia, Italia, Canad\u00e1, Austria y Brasil. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2270,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[180],"tags":[182,143],"hashtags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u00bfPorqu\u00e9 deber\u00edas consumir m\u00e1s alimentos de prote\u00edna vegetal? |4 motivos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los motivos por los que se consume m\u00e1s alimentos con prote\u00edna vegetal son; Salud, Bienestar animal, Sostenibilidad, Alto aporte nutricional?\u00bfLo probaste??\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfPorqu\u00e9 deber\u00edas consumir m\u00e1s alimentos de prote\u00edna vegetal? |4 motivos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Los motivos por los que se consume m\u00e1s alimentos con prote\u00edna vegetal son; Salud, Bienestar animal, Sostenibilidad, Alto aporte nutricional?\u00bfLo probaste??\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Zyrcular Foods\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/zyrcularfoods\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"#\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-06-10T13:28:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-01-13T11:58:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/auge-productos-plant-based.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Zyrcular Foods\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@#\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@zyrcular\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Zyrcular Foods\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/\"},\"author\":{\"name\":\"Zyrcular Foods\",\"@id\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#\/schema\/person\/2f903e9315ca2f086248807aac57994e\"},\"headline\":\"\u00bfPor qu\u00e9 deber\u00edas introducir a tu dieta m\u00e1s alimentos en base a prote\u00edna vegetal? | 4 Motivos\",\"datePublished\":\"2020-06-10T13:28:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-01-13T11:58:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/\"},\"wordCount\":1608,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#organization\"},\"keywords\":[\"Flexitariano\",\"Prote\u00edna vegetal\"],\"articleSection\":[\"Nutrici\u00f3n &amp; I+D\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/\",\"url\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/\",\"name\":\"\u00bfPorqu\u00e9 deber\u00edas consumir m\u00e1s alimentos de prote\u00edna vegetal? |4 motivos\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-06-10T13:28:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-01-13T11:58:42+00:00\",\"description\":\"Los motivos por los que se consume m\u00e1s alimentos con prote\u00edna vegetal son; Salud, Bienestar animal, Sostenibilidad, Alto aporte nutricional?\u00bfLo probaste??\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00bfPor qu\u00e9 deber\u00edas introducir a tu dieta m\u00e1s alimentos en base a prote\u00edna vegetal? | 4 Motivos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/\",\"name\":\"Zyrcular Foods\",\"description\":\"Zyrcular Foods\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#organization\",\"name\":\"Zyrcular Foods\",\"alternateName\":\"Proveedor global de soluciones en prot\u00edna alternativa\",\"url\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/zyrcularfoodslog-1024x368-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/zyrcularfoodslog-1024x368-1.png\",\"width\":1024,\"height\":368,\"caption\":\"Zyrcular Foods\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/zyrcularfoods\",\"https:\/\/twitter.com\/zyrcular\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/zyrcular-foods\",\"https:\/\/www.instagram.com\/zyrcularfoods\/?hl=es\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@zyrcularfoods\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#\/schema\/person\/2f903e9315ca2f086248807aac57994e\",\"name\":\"Zyrcular Foods\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/04acb4f4bec8616c9a08a36f2388ce83?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/04acb4f4bec8616c9a08a36f2388ce83?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Zyrcular Foods\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/zyrcularfoods.com\",\"#\",\"https:\/\/twitter.com\/#\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00bfPorqu\u00e9 deber\u00edas consumir m\u00e1s alimentos de prote\u00edna vegetal? |4 motivos","description":"Los motivos por los que se consume m\u00e1s alimentos con prote\u00edna vegetal son; Salud, Bienestar animal, Sostenibilidad, Alto aporte nutricional?\u00bfLo probaste??","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u00bfPorqu\u00e9 deber\u00edas consumir m\u00e1s alimentos de prote\u00edna vegetal? |4 motivos","og_description":"Los motivos por los que se consume m\u00e1s alimentos con prote\u00edna vegetal son; Salud, Bienestar animal, Sostenibilidad, Alto aporte nutricional?\u00bfLo probaste??","og_url":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/","og_site_name":"Zyrcular Foods","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/zyrcularfoods","article_author":"#","article_published_time":"2020-06-10T13:28:00+00:00","article_modified_time":"2023-01-13T11:58:42+00:00","og_image":[{"width":900,"height":500,"url":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/auge-productos-plant-based.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Zyrcular Foods","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@#","twitter_site":"@zyrcular","twitter_misc":{"Escrito por":"Zyrcular Foods","Tiempo de lectura":"8 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/"},"author":{"name":"Zyrcular Foods","@id":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#\/schema\/person\/2f903e9315ca2f086248807aac57994e"},"headline":"\u00bfPor qu\u00e9 deber\u00edas introducir a tu dieta m\u00e1s alimentos en base a prote\u00edna vegetal? | 4 Motivos","datePublished":"2020-06-10T13:28:00+00:00","dateModified":"2023-01-13T11:58:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/"},"wordCount":1608,"publisher":{"@id":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#organization"},"keywords":["Flexitariano","Prote\u00edna vegetal"],"articleSection":["Nutrici\u00f3n &amp; I+D"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/","url":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/","name":"\u00bfPorqu\u00e9 deber\u00edas consumir m\u00e1s alimentos de prote\u00edna vegetal? |4 motivos","isPartOf":{"@id":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#website"},"datePublished":"2020-06-10T13:28:00+00:00","dateModified":"2023-01-13T11:58:42+00:00","description":"Los motivos por los que se consume m\u00e1s alimentos con prote\u00edna vegetal son; Salud, Bienestar animal, Sostenibilidad, Alto aporte nutricional?\u00bfLo probaste??","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/4-razones-del-auge-de-los-alimentos-proteina-vegetal\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00bfPor qu\u00e9 deber\u00edas introducir a tu dieta m\u00e1s alimentos en base a prote\u00edna vegetal? | 4 Motivos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#website","url":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/","name":"Zyrcular Foods","description":"Zyrcular Foods","publisher":{"@id":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#organization","name":"Zyrcular Foods","alternateName":"Proveedor global de soluciones en prot\u00edna alternativa","url":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/zyrcularfoodslog-1024x368-1.png","contentUrl":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/zyrcularfoodslog-1024x368-1.png","width":1024,"height":368,"caption":"Zyrcular Foods"},"image":{"@id":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/zyrcularfoods","https:\/\/twitter.com\/zyrcular","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/zyrcular-foods","https:\/\/www.instagram.com\/zyrcularfoods\/?hl=es","https:\/\/www.youtube.com\/@zyrcularfoods"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#\/schema\/person\/2f903e9315ca2f086248807aac57994e","name":"Zyrcular Foods","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/04acb4f4bec8616c9a08a36f2388ce83?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/04acb4f4bec8616c9a08a36f2388ce83?s=96&d=mm&r=g","caption":"Zyrcular Foods"},"sameAs":["http:\/\/zyrcularfoods.com","#","https:\/\/twitter.com\/#"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1327"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1327"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1327\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12799,"href":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1327\/revisions\/12799"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1327"},{"taxonomy":"hashtags","embeddable":true,"href":"https:\/\/zyrcularfoods.com\/wp-json\/wp\/v2\/hashtags?post=1327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}