Cada vez son m\u00e1s las personas que se inclinan por una dieta completamente vegetal. Con la combinaci\u00f3n adecuada de alimentos variados y el apoyo de un especialista en nutrici\u00f3n, puedes llevar una<\/strong> <\/strong><\/a>dieta vegetal equilibrada y muy saludable<\/strong><\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
En cualquier tipo de alimentaci\u00f3n, el consumo de prote\u00ednas es muy importante<\/strong>. Las prote\u00ednas son un macronutriente esencial para el correcto funcionamiento del organismo. Proporcionan una serie de amino\u00e1cidos, algunos de los cuales son esenciales, es decir, que no pueden ser sintetizados por el organismo y que, por lo tanto, han de obtenerse a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Si bien se ha asociado a los alimentos de origen animal como la principal fuente de prote\u00ednas, lo cierto es que estas tambi\u00e9n se encuentran en los alimentos vegetales<\/strong>, aunque muchos de ellos carecen de la cantidad suficiente de amino\u00e1cidos esenciales. Por eso es tan importante contar con la ayuda de un especialista<\/strong> y combinar los alimentos <\/strong>necesarios para que a tu organismo no le falte ning\u00fan nutriente.<\/p>\n\n\n\n
Te sugiero que tengas en cuenta los siguientes consejos para disfrutar de una alimentaci\u00f3n vegetal equilibrada y saludable:<\/p>\n\n\n\n
Recuerda que no todos los alimentos de origen vegetal contienen los amino\u00e1cidos esenciales, as\u00ed que deber\u00e1s saber c\u00f3mo combinarlos<\/strong> a lo largo del d\u00eda. En tu alimentaci\u00f3n no pueden faltar los alimentos ricos en prote\u00edna vegetal<\/strong>, como las legumbres<\/strong> (lentejas, garbanzos, guisantes\u2026), las semillas<\/strong> (ch\u00eda, s\u00e9samo\u2026), los frutos secos<\/strong>, la soja<\/strong> y los derivados de la soja<\/strong> (tofu, tempeh, miso\u2026) y los cereales<\/strong> o los pseudocereales<\/strong> (quinoa, mijo o trigo sarraceno). La soja y los garbanzos, adem\u00e1s, contienen todos los amino\u00e1cidos esenciales, as\u00ed que te aconsejo que los tengas muy presentes en tu dieta.<\/p>\n\n\n\n
La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) recomienda un consumo m\u00ednimo diario de 3 a 5 raciones de fruta y verduras<\/strong>. Recuerda que son alimentos ricos en vitaminas, minerales y fibra<\/strong> y, adem\u00e1s, son muy beneficiosos para el sistema cardiovascular<\/strong> y ayudan a prevenir la obesidad<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n
Los alimentos de origen vegetal no contienen vitamina B12. Esta es esencial para el organismo, ya que contribuye especialmente a la producci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos y al mantenimiento de las neuronas. La insuficiencia de este tipo de vitamina puede causar algunos tipos de anemia, as\u00ed que deber\u00e1s consultarlo con tu m\u00e9dico para tomar los suplementos necesarios<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n
Una dieta basada en alimentos de origen vegetal puede ser muy beneficiosa, ya que estos:<\/p>\n\n\n\n
Los alimentos vegetales, adem\u00e1s, contribuyen al medio ambiente, porque su producci\u00f3n es m\u00e1s sostenible <\/strong>al no generartantos gases de efecto invernadero y no necesitar tanta cantidad de agua. As\u00ed que ya sabes: si sigues una dieta vegetal, tambi\u00e9n estar\u00e1s cuidando del planeta.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente, si deseas seguir una dieta 100% vegetal dispones de muchos recursos en el mercado para ayudarte a que esta sea equilibrada<\/strong>. La industria alimentaria elabora cada vez m\u00e1s productos que cubren en gran parte las necesidades individuales y que son aptos para vegetarianos, veganos y flexitarianos. Un buen ejemplo de ello son los an\u00e1logos de prote\u00edna vegetal<\/strong>, que puedes incluir en tu dieta.<\/p>\n\n\n\n
Los productos plant-based<\/strong> son alimentos elaborados con prote\u00ednas vegetales que imitan en sabor y textura a la carne.<\/strong> Sus beneficios para el organismo son m\u00faltiples: contienen grasas saludables<\/strong>, no suelen tener colesterol, presentan altos niveles de fibra y, sobre todo, aportan muchas prote\u00ednas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n
Si te decantas por una dieta 100% vegetal, recuerda que es una muy buena opci\u00f3n y que puede ser equilibrada y saludable si tienes presente la combinaci\u00f3n adecuada de alimentos diarios y cuentas con la supervisi\u00f3n de un especialista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cada vez son m\u00e1s las personas que se inclinan por una dieta completamente vegetal. Con la combinaci\u00f3n adecuada de alimentos variados y el apoyo de un especialista en nutrici\u00f3n, puedes llevar una dieta vegetal equilibrada y muy saludable. Puede que est\u00e9s pensando en cambiar tus h\u00e1bitos de consumo o que ya sigas una alimentaci\u00f3n vegetal. … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":5162,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[180],"tags":[182,140,143],"hashtags":[],"class_list":["post-5161","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion-y-id","tag-flexitariano","tag-plant-based","tag-proteina-vegetal"],"acf":[],"yoast_head":"\n