Burger completa de Amara sabor vacuno con trufa

Si te apetece comer algo jugoso a la vez que saludable, esta receta de hamburguesa completa de Amara sabor vacuno con trufa es para ti. Podrás apreciar la textura esponjosa y firme de nuestra carne plant-based junto con los ingredientes más tradicionales y esenciales de una hamburguesa completa. También puedes probar esta misma receta con cualquiera de nuestras burgers vegetales de distintos sabores. Sea cual sea tu favorita, ¡anímate a disfrutar de este plato comiendo con las manos!

Fácil

1 hora

4

Ingredients

  • 4 hamburguesas vegetales Amara sabor vacuno con trufa
  • 4 panes de viena
  • 1 tomate maduro
  • ½ limón
  • 1 zanahoria rallada
  • 2 setas portobello
  • 1 bolsa de lechuga
  • 150 g de anacardos remojados
  • 120 ml de agua mineral
  • 8 g de levadura nutricional
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra

Elaboració

  1. Cortar el tomate en rodajas y los portobellos en láminas muy finas. 
  2. Calentar un poco de aceite en una parrilla y cocer las hamburguesas vegetales. 
  3. Triturar los anacardos con el agua, la levadura, un chorrito de zumo de limón y una pizca de ajo, sal y pimienta. 
  4. Abrir el pan por la mitad. 
  5. Incorporar un poco de salsa de anacardos, lechuga, tomate, portobellos, zanahoria, una Amara sabor vacuno con trufa y un poco de más de salsa. 
  6. Cortar la burger por la mitad y ¡a comer!
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