Beatriz Romanos es la protagonista de este #ZyrcularTalks. Romanos, coach de innovación y FoodTech, es la autora del libro FoodTech: la gran revolución de la industria alimentaria.
Beatriz Romanos
¿Qué encontraremos en este capítulo?
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- El FoodTech como herramienta para alcanzar un sistema alimentario más eficiente, sostenible y accesible.
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- La diversificación del sector de la proteína alternativa, tanto en categorías de productos como en técnicas de elaboración.
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- Las oportunidades de España en la alimentación del futuro.
