Lasaña de Amara sabor vacuno brasato

Amantes de la gastronomía italiana, os traemos una elaboración deliciosa e insuperable, ¡prestad mucha atención! Se trata de una de esas recetas que triunfan siempre: una lasaña con capas de ragú de Amara sabor vacuno brasato y bechamel vegana. No olvides el toque de orégano para conseguir el sabor característico de la bella Italia.

Fácil

30 minutos

4

Ingredients

  • 4 hamburguesas vegetales Amara sabor vacuno brasato
  • 12 placas de pasta para lasaña
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 100 g de almendra marcona molida
  • 800 g de salsa de tomate
  • 400 ml de bechamel vegana
  • 80 ml de vino tinto
  • Orégano seco
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra

Elaboration

  1. Descongelar y desmenuzar las hamburguesas vegetales Amara sabor vacuno brasato.
  2. Cortar las cebollas, los ajos y las zanahorias en dados pequeños (brunoise).
  3. Calentar un poco de aceite en una sartén y pochar las cebollas, los ajos y las zanahorias a fuego medio. Salpimentar y añadir un poco de orégano.
  4. Desglasar con el vino tinto y añadir la salsa de tomate y las hamburguesas desmenuzadas. Cocer durante 8-10 minutos a fuego medio. 
  5. Preparar las placas de pasta para la lasaña según las indicaciones del fabricante.
  6. En una bandeja, colocar una capa de bechamel, unas placas de lasaña sobrepuestas y una capa del ragú de Amara sabor vacuno brasato. Repetir el proceso dos veces más, siendo unas placas de lasaña la última capa. Cubrir con más bechamel y espolvorear la almendra por encima.
  7. Hornear durante 15 minutos a 180 °C y gratinar durante 3-5 minutos a máxima temperatura.
  8. Para emplatar, servir la lasaña de Amara sabor vacuno brasato caliente y racionar. ¡Atrévete a probarla, querrás repetir!
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