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PROTEÍNA VEGETAL

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Nuestra misión es ser parte del movimiento alimentario que mejorará el mundo en el que viviremos el día de mañana.

Zyrcular Talks con Giuseppe Scionti

En el cuarto capítulo de ZyrcularTalks hablamos con Giuseppe Scionti  CEO & Founder de NOVAMEAT. Materias primas que anteriormente eran humildes ahora han incrementado su valor. Hay que aprovechar las ventajas de la zona de Barcelona y del Mediterráneo. España es país numero uno en el mundo en alimentación saludable. ¿Qué similitud hay entre las fibras de … Leer más

Big things have small beginnings: el futuro de la proteína vegetal

En la primera década de los 2000, los productos plant-based estaban pensados solo para consumidores vegetarianos y veganos. Existía poca demanda y poca variedad de alimentos, mientras que ni los sabores ni las texturas estaban bien conseguidos. Además, era muy complicado encontrar proteínas alternativas en los supermercados: el consumidor interesado en ellas tenía que comprar … Leer más

Recetas con productos de proteína vegetal

Las recetas plant-based ganan popularidad día tras día, y cada vez más personas se están subiendo al carro del flexitarianismo. ¿Por qué motivo? Y tú, ¿sientes curiosidad por los nuevos alimentos vegetales, pero no tienes ni idea de cómo cocinarlos? ¡Te lo contamos todo en este artículo! ¿Por qué las recetas plant-based son tan populares? … Leer más

Zyrcular Talks con Jacint Arnau

En el tercer capítulo de ZyrcularTalks hablamos con Jacint Arnau Senior Researcher en IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias) ¿A quién va dirigido el producto PlantBased?¿Con qué se elaboran los productos PlantBased?¿Por qué se prevé que aumenten los consumidores flexitarianos? Os lo explicamos todo en este video resumen.

Zyrcular Talks con Laura Urue

Nuestra primera invitada en Zyrcular Talks con Laura Urue #FMCG Executive de Catenon , nos da su punto de vista sobre el sector #FoodTech y nos habla de unos temas claves, como: la cadena de valor, la reinvención y la innovación en las empresas, que es lo que quiere saber el consumidor, ¡y mucho más! Os invitamos a ver este … Leer más

Descubre Zyrcular Foods, donde imaginamos, creamos y distribuimos proteínas alternativas

En Zyrcular Foods somos mucho más que distribuidores de productos plant-based. Nos preocupamos por el presente y el futuro, y por eso somos un proveedor global de soluciones sostenibles en proteína alternativa: imaginamos, desarrollamos, producimos y asesoramos sobre nuevas fuentes de proteína. Sobre Zyrcular Foods y los productos de proteína alternativa Somos conscientes de que … Leer más